Die Musik-Hauptschule Dürnkrut ist gemeinsam mit der Hauptschule 1 Braunau am Inn Preisträger beim Projektwettbewerb
„ Schlau trinken“, eine Initiative des unabhängigen vorsorgemedizinischen Vereins SIPCAN, gemeinsam mit zwei Vertretern der heimischen Getränkeindustrie. Die Überreichung des Preises für den 1. Platz erfolgte durch Ernährungswissenschafter Dr. Manuel Schätzer (Agentur Sipcan) und einen Vertreter der Firma Rauch Fruchtsäfte:
Gesundes Trinken – Was bedeutet das?
Unser wichtigstes körperliches Bedürfnis gleich nach dem Atmen ist: Trinken. Wir können die Anforderungen unseres Arbeitstages deutlich besser meistern, wenn wir wenigstens 1½ Liter Flüssigkeit, idealerweise
Wasser, Tee oder gespritzte Fruchtsäfte zu uns nehmen. Dabei gilt es, bereits am Vormittag ausreichend zu trinken. Ganz besonders wichtig ist dies für SchülerInnen, damit keine Konzentrationsschwächen oder Kopfweh auftreten.
Wegen des großen Erfolges ist die Weiterführung des Projektes für das Wintersemenster 2010/11 bereits gesichert - Bewerbungen ab sofort auf www.schlau-trinken.at!
Fotos der Siegerehrung gibt es unten !
Seit Beginn des Schuljahres 2009/2010 beteiligt sich die Musik-Hauptschule Dürnkrut am Projekt "Gesunde Schule" des Landes NÖ. Passend dazu wurde auch die Teilnahme am Projekt "Schlau-Trinken" des Institutes Sipcan beschlossen.
Schon lange bevor das Projekt seinen Anfang fand, gab es schon Überlegungen, das Getränkeangebot an der Schule zu verbessern. Die Teilnahme am Projekt war dann letztendlich der ausschlaggebende Punkt dafür, gleich etwas in Bewegung zu setzen.
Unsere Schüler haben die Möglichkeit, ihre Getränke in der Schule aus zwei verschiedenen Automaten zu beziehen. Dabei handelt es sich einerseits um einen Getränkeautomaten des Biobauernhofs Lang aus Pillichsdorf sowie andererseits um einen Getränkeautomaten der Coca-Cola-Hellenic Group, der von der Firma Firma Hurter aus Poysdorf beliefert wird. Zu beiden Automaten haben die Schüler freien Zugang in den Pausen.
Was sich seit dem "Schlau-Trinken-Projekt“ jedoch verändert hat, ist das Getränkeangebot. So wurden nach Gesprächen mit den Betreibern die ungesunden, zuckerhaltigen Getränke durch Produkte mit moderatem Zuckergehalt ersetzt. Aus dem Milchautomaten wurde der Eiskaffee entfernt, seitdem erfreut sich "Milky-Mix", ein molkeähnliches Getränk, großer Beliebtheit. Weiters wurde im zweiten Getränkeautomaten auf Eistee und Limonaden verzichtet, statt diesen werden jetzt gespritzte Fruchtsäfte, verschiedene Mineralwasser mit Geschmack und reines Mineralwasser angeboten. 86% des Getränkeangebotes weisen weniger als 7,4g Zucker/100ml auf.
Gespräche der Klassenvorstände konnten dazu beitragen, dass die Schüler und SchülerInnen auch von Hause nur mehr größtenteils gesunde Getränke mit in die Schule nehmen.
Das Trinken während des Unterrichts wurde mit gewissen Einschränkungen von 2/3 der Lehrkräfte auch erlaubt, damit es durch Flüssigkeitsverlust nicht zu Konzentrationsschwächen kommt.
Natürlich laufen auch neben dem Projekt zur Verbesserung des Trinkverhaltens auch Aktionen um das Essverhalten der Schüler und Schülerinnen positiv zu beeinflussen.
Sehr großen Anklang findet die vor ca. 2 Monaten in Leben gerufene "Gesunde Jause". Dabei werden jeden Donnerstag in der großen Pause „ gesunde Leckereien“ verzehrt. So wurden Obstsalat, Gemüsebrote und auch Bananenmilch von den SchülerInnen der 3M zubereitet und in der großen Pause verkauft. Da das Projekt auch nachhaltig Wirkung zeigen soll, werden die SchülerInnen angeregt, dabei selbst ans Werk zu gehen um zu zeigen, wie einfach es ist, gesunde Getränke und Jausen zuzubereiten. Die Schüler schneiden, mixen und können dann die leckere, gesunde und nahrhafte Bananenmilch genießen.
Auch in den Köpfen der Lehrer fand ein Umdenkprozess statt. Bei mehr als der Hälfte der Pädagogen wird seit Beginn des Projekts das Trinken von Leitungs- bzw. Mineralwasser oder gespritzten Fruchtsäften im Unterricht erlaubt und aktiv gefördert.
Im Physik-, Chemie- und Biologie-Unterricht wird auch in mehreren Klassen laufend, im Schnitt 2x/ Monat zum Thema Wasser und gesundem Trinken gearbeitet. Die von der Firma Sipcan auf der Homepage zur Verfügung gestellten Downloads haben dabei hilfreiche Ideen geliefert und gute Dienste erwiesen.
Auch nehmen die 3. Klassen Ende Juni an den Wasserjugendspielen teil, die in Deutsch- Wagram beim Marchfeldkanal stattfinden. Geplant ist auch eine Exkursion ins Haubiversum zum Thema Ernährung.
Das Ess- und Trinkverhalten der österreichischen Jugend ist noch weit davon entfernt, den Idealvorstellungen der ErnährungsexpertInnen, PädagogInnen und der Eltern zu entsprechen.
Nachhaltige Verhaltensänderungen brauchen Zeit! Um langfristig eine Umstellung der Trinkgewohnheiten bzw. der Essgewohnheiten zu erzielen, muss das Thema laufend aufgegriffen und sinnvoll in den Schulalltag eingebaut werden. Erfahrungswerte zeigen, dass eine konsequente Fortführung erst über den Zeitraum von mehreren Schuljahren messbare Erfolge bringt.
Konsequente Sensibilisierung für eine gesunde Ernährung und ein adäquates Trinkverhalten durch ausreichende Information, Motivation und Vorbildwirkung wird zum gewünschten Umdenken und damit zum Erfolg führen. Die ersten Schritte wurden gesetzt, jetzt heißt es konsequent dranbleiben.
Zusammenfassung erstellt von HD Ilse Schartlmüller und Dipl. Päd. Beate Andre, hier auch als .pdf
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